| Ακτινιδιά«ΤΣΕΧΕΛΙΔΗΣ» από την εταιρεία 'AGROHARA' | Ιστορικό της ποικιλίας ακτινιδιάς | Το ακτινίδιο και τα χαρακτηριστικά του | Πληροφορίες | Συχνές ερωτήσεις | Επικοινωνία με την εταιρεία ' AGROHARA ' |
|
ΠληροφορίεςΦΥΤΕΥΣΕΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΤΣΕΧΕΛΙΔΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ - ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣΗ εταιρεία 'Agrohara', μέσα από την κατάθεση αυτών των απόψεων, επιδιώκει να παρακινήσει τους συνεργάτες παραγωγούς της και κάθε ενδιαφερόμενο καλλιεργητή ακτινιδιάς, με σκοπό τον επαναπροσδιορισμό συνολοκά του τρόπου καλλιέργειας στο ακτινίδιο (τεχνικές εφαρμογές - θρέψη - προστασία)για την παραγωγή ενός προιόντος με τη μικρότερη δυνατή παραλλακτικότητα γεύσης και οργανοληπτικών στοιχείων, που θα του επιτρέπει να μπορεί να τοποθετηθεί και στις αγορές υψηλών απαιτήσεων ποιότητας και ανταγωνισμού. Ο στόχος αυτός θα μπορούσε να επιτευχθεί εάν όλα αυτά τα χρόνια που υπάρχει η καλλιέργεια του προιόντος στην χώρα μας παράλληλα υπήρχε και οργανωμένη επιστημονική έρευνα, η οποία θα βελτιστοποιούσε την προσπάθεια στο χωράφι και θα έδινε την δυνατότητα του αποτελέσματος μέσα από την κωδικοποίηση όλων των τεχνικών και συστημάτων εφαρμογών καλλιέργειας που υπάρχουν και εφαρμόζονται σε άλλες χώρες με εκπληκτικά αποτελέσματα τόσο σε επίπεδο παραγωγής αλλά και οργάνωσης της αγοράς. Αντικειμενικά σήμερα, η πλέον προηγμένη χώρα στην τεχνογνωσία του προιόντος είναι η Νεα Ζηλανδία . Αυτό σε επίπεδο αγοράς ομολογείται από όλους, όπως αδιαμφισβήτητο είναι και το γεγονός ότι το προιόν αυτής της χώρας συγκεντρώνει την μεγαλύτερη προτίμηση των καταναλωτών, παρ' ότι είναι το ακριβότερο στο ράφι. Αυτό δε το αποτέλεσμα το δημιούργησαν μόνοι τους μέσα από επιστημονικές έρευνες και εφαρμογές, δημιουργώντας ένα κεντρικό σύστημα οργάνωσης. Η εταιρεία Αgrohara, μέσα από την συνεργασία της με την εταιρεία Enza N. Zηλανδίας, έχει τη δυνατότητα μεταφοράς τεχνογνωσίας από τη χώρα αυτή στη χώρα μας ώστε να βελτιώσουμε την ποιότητα του παραγόμενου προιόντος στο ακτινίδιο. Η τεχνογνωσία αυτή μεταφέρεται κυρίως από τεχνικούς της εταιρείας Εnza, οι οποίοι επισκέπτονται την χώρα μας και αναλύουν τις τεχνικές και εφαρμογές στο χωράφι. Όλη αυτή η προσπάθεια γίνεται, στο πλαίσιο της συνεργασίας μας με την εταιρεία Εnza, για την παγκόσμια ανάπτυξη της ποικιλίας 'Τσεχελίδης' όπου η Εnza είναι ο στρατηγικός συνεργάτης μας. Βασικός στόχος της καλλιέργητικής προσπάθειας στη Ν.Zηλανδία είναι η δημιουργία παραγωγής ακτινιδίων με υψηλά επίπεδα ξηρής ουσίας στον καρπό (16,8% - 18,2% ). Η υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία είναι αυτή που διαμορφώνει την αποδεκτή γεύση στο προιόν και κάνει τους καταναλωτές να το ξανααγοράζουν βάζοντας την τιμή σε δεύτερη θέση. Η γεύση ενός ώριμου ακτινιδίου καθορίζεται κυρίως από την ποσότητα των σακχάρων και των οξέων στο φρούτο.Τα στοιχεία που διαμορφώνουν την ξηρή ουσία είναι τα σάκχαρα, οι ίνες και τα οξέα. Για παράδειγμα ένα ακτινίδιο που ζυγίζει 110 γρ. με ξηρή ουσία 17% θα αποτελείται από 18,7γρ ξηρό βάρος και 91,3%ml νερό. Από τα 18,7γρ. ξηρού βάρους τα 10γρ.θα είναι σάκχαρα τα 4,3γρ. θα είναι ίνες και τα 1,7γρ. οξέα. Γενικά φρούτα με υψηλή ξηρή ουσία έχουν την πιο γλυκιά και συνολικά δυνατή γεύση. Η οξύτητα, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα καθώς και η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αυξάνονται με την αύξηση της περιεκτικότητας σε ξηρή ουσία του καρπού. Οι τρόποι δημιουργίας υψηλών επιπέδων ξηρής ουσίας σε έναν οπωρώνα έχουν άμμεση σχέση :
με την διαχείρηση του νερού. Η υδατική καταπόνηση του φυτού ως τρόπος αύξησης του ξηρού βάρους του καρπού, ειδικά κατά τους δύο πρώτους μήνες μετά την ανθοφορία, δημιουργεί δυσαναπλήρωτο πρόβλημα στο μέγεθος του καρπού. Αντίθετα, η πλεονάζουσα ποσότητα νερού μπορεί να δημιουργήσει κατάκλιση και να καταστρέψει το ριζικό σύστημα . Πρέπει να επιδιώκουμε το χώμα να είναι πάντα υγρό χωρίς να λιμνάζει. Τέλος, οι μεγάλες ποσότητες νερού είτε από αρδεύσεις είτε από βροχοπτώσεις πριν ή κατά την συγκομιδή αυξάνουν το νωπό βάρος και δημιουργούν προβλήματα στην καλή συντήρηση του καρπού. XΡΗΣΙΜΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟ ΚΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΚΛΑΔΕΜΑΗ διαδικασία του χειμερινού κλαδέματος είναι μια πάρα πολύ σημαντική εργασία, για την παραγωγή προιόντος υψηλού επιπέδου. Συχνά οι παραγωγοί δεν δίνουν την απαιτούμενη σημασία ούτε στον τρόπο ανάπτυξης και διαμόρφωσης του φυτού ούτε στη διαδικασία του κλαδέματος, δημιουργώντας συνθήκες ασφυξίας στον οπωρώνα, κακής ηλιοφάνειας , πρόωρης φυλλόπτωσης, ιδανικού περιβάλλοντος ανάπτυξης βοτρύτη πριν τη συγκομιδή, κακής ποιότητας προιόντος και τις χειρότερες συνθήκες ποιότητας κλάδων για την επόμενη χρονιά. Προς αποφυγήν όλων των παραπάνω προβλημάτων τα σημεία που θα πρέπει να προσέξει ιδιαίτερα ο παραγωγός στο χειμερινό κλάδεμα είναι τα εξείς:
Όλες οι παραπάνω ενέργειες σκοπό και στόχο έχουν ,να δημιουργήσουν υψηλά επίπεδα ξηρής ουσίας στους καρπούς του φυτού. Με τη σειρά της η υψηλή ξηρά ουσία θα δημιουργήσει τα υψηλά σάκχαρα κατανάλωσης και την καλύτερη συμπεριφορά στην αποθήκευση του προιόντος. Τέλος, ένας άλλος πολύ σημαντικός παράγοντας για την καλή λειτουργία του φυτού στην παραγωγή υδατανθράκων είναι η άψογη κατάσταση της φυλλικής επιφάνειας του. Φυτά με προβληματική φυλλική επιφάνεια, λόγω ασθενειών ή άλλων αιτιών, δεν μπορούν να φωτοσυνθέσουν και να δημιουργήσουν τους απαιτούμενους υδατάνθρακες. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ ΔΙΑΦΥΛΛΙΚΕΣ & ΥΔΡΟΛΙΠΑΝΣΕΙΣH αναγκαιότητα των επεμβάσεων αυτών αποβλέπει στην καλή συμπεριφορά των καρπών κατά την συντήρησή τους στους ψυκτικούς χώρους και την επιμήκυνση της εμπορικής περιόδου. Είναι ευρέως γνωστό ότι το ασβέστιο είναι το στοιχείο εκείνο που προσδίδει σε όλα τα φρούτα το χαρακτηριστικό της μετασυλλεκτικής μακροζωίας και της υψηλής ποιοτικής αξίας. Η πρόταση λοιπόν αυτή η οποία είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη έχει ως ακολούθως: ΔΙΑΦΥΛΛΙΚΕΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ: Πρέπει να ξεκινήσουν 15 Ιουλίου με 4 κιλά/τόννο χλωριούχο ασβέστιο για 4 εφαρμογές ανά 20 ημέρες . Οι επεμβάσεις ιδιαίτερα του χλωριούχου ασβεστίου προτείνεται να γίνονται μετά την δύση του ήλιου. ΥΔΡΟΛΙΠΑΝΣΕΙΣ: Αρχίζουν από το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου και επαναλαμβάνονται ως εξής: Το είδος των λιπασμάτων που θα χρησιμοποιηθούν είναι νιτρικό ασβέστιο , το χλωριούχο κάλιο και υδατοδιαλυτός φωσφόρος. Τρόπος εφαρμογής: 5 Ιουνίου 10 κιλά/στρέμ. ΑΣΒΕΣΤΙΟ σε συνδυασμό με 3 κιλά χλωριούχο κάλιο/στρέμμμα. 15 Ιουνίου επανάληψη της ίδιας εφαρμογής 25 Ιουνίου επανάληψη της ίδιας εφαρμογής 5 Ιουλίου 3 κιλά/στρέμ. χλωριούχο κάλιο σε συνδυασμό με 4 κιλα/στρέμμα 0-60-20 , 0-52-34 15 Ιουλίου 4 κιλά/στρέμ. 0-60-20 ή 0-52-34 25 Αυγούστου 10 κιλά/στρέμ. νιτρικό ασβέστιο 5 Σεπτεμβρίου 10 κιλά/στρέμ. νιτρικό ασβέστιο Για φυτείες μικρότερης ηλικίας και απόδοσης γίνεται ανάλογη μείωση των ανωτέρω ποσοτήτων λιπασμάτων που θα χρησιμοποιηθούν. Οι παραπάνω εφαρμογές υδρολίπανσης είναι ένας γενικός οδηγός εφαρμογής που θα πρέπει να συνδιάζεται και με την εδαφολογική σύσταση της φυτείας όταν υπάρχου ιδιαιτερότητες σε αυτήν. ΓΕΝΙΚΗ ΟΔΗΓΙΑ Για βασική λίπανση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας τύπος 11 -15 -15 από 80-100 κιλά ανά στρέμμα αρχές Μαρτίου. Για συνεχή ενημέρωση επισκέπτεστε το δικτυακό τόπο της εταιρίας στο www.kiwi-tsechelidis.com
Λήψη αρχείων
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Ακτινιδιά«ΤΣΕΧΕΛΙΔΗΣ» από την εταιρεία 'AGROHARA'
Ιστορικό της ποικιλίας ακτινιδιάς
Το ακτινίδιο και τα χαρακτηριστικά του
Πληροφορίες
Συχνές ερωτήσεις
Επικοινωνία με την εταιρεία ' AGROHARA '